Strogonoff de frango simples e rápido com creme de leite

O strogonoff de frango é um prato delicioso e fácil de fazer. É perfeito para um almoço ou jantar rápido e prático. Esta receita é simples e rápida, e pode ser feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes

• 500 g de peito de frango cortado em tiras
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/4 xícara de ketchup
• 1/4 xícara de mostarda
• 1/4 xícara de água
• Sal e pimenta a gosto
• Batata palha para servir (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
3. Adicione o frango e refogue até ficar cozido, cerca de 10 minutos.
4. Adicione o molho de tomate, o creme de leite, o ketchup, a mostarda, a água, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até o molho engrossar.
5. Sirva quente com batata palha (opcional).

Dicas

* Para um strogonoff ainda mais cremoso, use creme de leite fresco.

* Você pode adicionar outros ingredientes ao strogonoff, como champignon, palmito ou azeitonas.

* O strogonoff também pode ser servido com arroz branco, batatas fritas ou macarrão.