Torta de banana

Essa torta de banana é uma receita fácil e deliciosa que é perfeita para um lanche ou sobremesa. Ela é feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, como bananas, açúcar, ovos e farinha. A torta fica bem fofa e úmida, e o sabor é simplesmente irresistível.

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga sem sal, derretida e resfriada
• 1 e 3/4 xícaras de açúcar
• 3 ovos grandes
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 bananas grandes, amassadas

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de torta de 9 polegadas.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofinho. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture até ficar combinado. Adicione as bananas amassadas e misture novamente.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe a torta esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para uma torta mais úmida, adicione 1/2 xícara de leite à massa.
• Para uma torta mais crocante, cubra a massa com migalhas de biscoito antes de assar.
• A torta pode ser servida com sorvete, chantilly ou calda de chocolate.