Torta de banana caramelizada

Esta torta de banana caramelizada é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Ela é perfeita para um café da manhã ou um lanche da tarde. A massa da torta é feita com farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga e fermento. O recheio é feito com bananas, açúcar, canela e cravo-da-índia. A cobertura é feita com caramelo e nozes. Esta torta é uma ótima maneira de aproveitar as bananas maduras. Ela é também uma ótima opção para quem procura uma sobremesa saudável e nutritiva.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de chá de fermento em pó

• 4 bananas maduras, amassadas
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de cravo-da-índia em pó

• 1/2 xícara de caramelo líquido
• 1/4 xícara de nozes picadas

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus centígrados.
2. Unte e enfarinhe uma forma de torta de 20 cm de diâmetro.
3. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, os ovos, a manteiga e o fermento até obter uma massa homogênea.
4. Em outra tigela, misture as bananas, o açúcar, a canela e o cravo-da-índia até obter um recheio homogêneo.
5. Despeje a massa na forma preparada e cubra com o recheio de banana.
6. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja cozido.
7. Deixe a torta esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para uma torta ainda mais saborosa, use bananas bem maduras.
• Se você não tiver caramelo líquido, você pode fazer o seu próprio caramelo derretendo 1 xícara de açúcar em uma panela em fogo médio, sem mexer, até que o açúcar se dissolva e vire um caramelo escuro.
• Você pode substituir as nozes por outra cobertura, como chocolate ou coco.