Torta de carne moída de liquidificador simples e prática para servir no lanche

Ingredientes da receita de torta carne moída 

Para o recheio

• ½ lata de ervilha 
• ½ lata de milho 
• 350 gramas de carne moída 
• 1 tomate 
• 1 cebola 
• 2 dentes de alho 
• Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto 
• Páprica defumada a gosto 
• Azeite a gosto 

Para a massa 

• 3 ovos 
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de maisena 
• ¾ xícara(chá) de óleo 
• ½ litro de leite
• 1 colher(sopa) rasa de sal 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo 

Do recheio 

1. Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola picada, o alho e deixe fritar um pouco. Adicione a carne moída, a páprica, apimenta do reino e misture bem. 
2. Acrescente o sal, e deixe refogar bem, coloque o tomate picado, o milho, a ervilha, misture para incorporar, junte o cheiro verde e mexa para agregar. 
3. Retire do fogo e reserve. 

Da massa 

1. Coloque no liquidificador coloque os ovos, o óleo, o sal, e o leite. Bata bem por 1 minutos para homogeneizar. 
2. Acrescente a maisena e a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar. 
3. Coloque o fermento em pó e misture com uma colher. 
4. Despeje metade dessa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, coloque o recheio e espalhe para ficar homogêneo. 
5. Disponha o restante da massa e asse em forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 40-45 minutos. 
6. Retire do forno, e se delicie com essa maravilhosa torta de carne moída!