Torta de salsicha

A torta de salsicha é um prato clássico da culinária brasileira. Ela é feita com uma massa simples de farinha de trigo, leite, ovos e fermento, e um recheio de salsicha, tomate, cebola e queijo. A torta de salsicha pode ser servida como prato principal ou como lanche.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 pacote de salsicha
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 xícara de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o fermento em pó e o sal.
4. Misture até obter uma massa homogênea.
5. Disponha a massa na forma preparada.
6. Em uma panela, refogue a salsicha, o tomate e a cebola.
7. Disponha o refogado sobre a massa.
8. Polvilhe com o queijo mussarela ralado.
9. Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio da torta de salsicha, como milho, ervilha, azeitona ou ovo.
• Para uma torta mais crocante, adicione uma camada de farinha de rosca sobre a massa antes de colocar o recheio.
• Você pode servir a torta de salsicha quente ou fria.