Ingredientes da receita de torta de salsicha de liquidificador
Para o recheio
- ½ sachê de molho de tomate
- 3 dentes de alho amassados
- ½ cebola ralada
- ½ pimentão picado
- 1 tomate grande picado
- ½ kg de salsicha cortada em rodelas
- 1 lata de milho verde
- Sal, pimenta do reino, orégano e temperos à gosto
- Azeite q.b.
Para a massa
- 3 ovos
- 100 ml de óleo
- 600 ml de leite
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- ½ colher(chá) de sal
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Do recheio
- Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue muito bem. Adicione o tomate, o pimentão, o milho, sal, pimenta do reino, orégano e temperos a gosto.
- Acrescente o molho de tomate e as salsichas e deixe refogar por 3 minutos. Retire do fogo e reserve.
Da massa
- No liquidificador coloque o óleo, os ovos, o sal, o leite e bata muito bem por 3 minutos.
- Adicione a farinha de trigo, bata um pouco mais para incorporar. Por último coloque o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje metade dessa mistura numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, coloque todo o recheio por cima espalhando bem para ficar uniforme.
- Em seguida adicione o restante da massa e polvilhe orégano a gosto. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos até dourar.
- Retire do forno, e sirva bem quentinha essa deliciosa torta de salsicha de liquidificador!
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