Torta italiana de liquidificador um lanche fácil e delicioso para toda a família

Ingredientes da receita de torta italiana

Para a torta

• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos inteiros
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para o recheio

• 300g de salsicha cozida e picada em rodelas
• 3 ovos cozidos e picado
• 200g de muçarela ralada
• orégano (a gosto)
• azeitonas verdes sem caroço (a gosto)
• 2 tomates sem sementes picados

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador e bata: os ovos, o leite, o óleo, o caldo de carne e o queijo ralado.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata um pouco mais.
3. Em seguida, coloque o fermento em pó e mexa com o auxílio de uma colher.
4. Em um refratário de vidro que já esteja untado e enfarinhado, espalhe ⅔ da massa.
5. Sobre a massa, coloque a muçarela, a salsicha, os tomates e os ovos cozidos.
6. Cubra com o que sobrou da massa e salpique orégano e azeitonas a gosto.
7. Asse em forno médio pré-aquecido por uns 40 minutos.
8. Depois disso, retire do forno, deixe esfriar um pouco, sirva e se delicie com sua torta italiana irresistível!