Torta mousse de chocolate Alpino feita sem forno sem liquidificador e sem gelatina

Ingredientes da receita de torta mousse 

Para a base de biscoito

• 30 gramas de chocolate 50% cacau 
• 50 gramas de chocolate fracionado derretido 
• 90 gramas de margarina derretida 
• 150 gramas de biscoito maisena 

Para o chantininho

• 20 gramas de leite ninho 
• 150 ml de mistura para bater chantilly gelada

Modo de preparo 

Da base de biscoito 

1. Triture os biscoitos no processador até formar uma farinha fina. Adicione a margarina derretida e processe um pouco mais até obter uma textura de areia molhada. 
2. Acrescente o chocolate fracionado derretido e processe um pouco mais. 
3. Forre o fundo de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível, cm essa massinha e pressione bem para ficar bem nivelado. 
4. Reserve na geladeira. 

Do chantininho

1. Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly gelada e o leite ninho. Bata muito bem até obter o ponto de picos firmes. 
2. Reserve.