Torta salgada sem farinha de trigo muito mais leve e saudável para servir no lanche ou jantar

Ingredientes da receita de torta salgada

Para a massa

• 3 ovos
• 300mL de leite
• 150mL de óleo
• 1 dente de alho
• 1 colher de sobremesa de sal (10g)
• 2 copos americanos de farinha de trigo (250g)
• 2 colheres de sopa de amido de milho (30g)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (15g)

Para o recheio

• 300g de frango cozido e desfiado
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 5 colheres de sopa de molho de tomate
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde a gosto
• ½ lata de milho-verde
• ½ xícara de chá de ervilhas frescas
• 80g de azeitonas verdes fatiadas
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 100g de muçarela ralada 
• gergelim a gosto
• orégano a gosto

Modo de preparo

1. Refogue em uma panela com alho e cebola.
2. Quando dourar, adicione o molho de tomate, o frango desfiado, o milho, a ervilha e as azeitonas.
3. Tempere com orégano e pimenta-do-reino. 
4. Acrescente o requeijão, mexa bem, desligue o fogo e reserve.
5. No liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa e bata até homogeneizar.
6. Espalhe uniformemente metade da massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.
7. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
8. Finalize com muçarela ralada, gergelim e orégano por cima.
9. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
10. Delicie-se com sua maravilhosa torta salgada!