Início » Salgadinhos » Você não vai acreditar como é feito esse salgado simples e saboroso um sucesso de vendas
Ingredientes da receita de salgado
Para a massa
Para o recheio
Modo de preparo- No liquidificador, adicione o milho e a água e bata até homogeneizar.
- Passe o conteúdo do liquidificador por uma peneira e despeje novamente o líquido no liquidificador.
- Junte o cheiro-verde e bata novamente.
- Despeje em uma panela, junto com o óleo.
- Tempere com sal a gosto e aguarde ferver.
- Quando ferver, adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
- Mexa até desgrudar completamente do fundo da panela.
- Retire da panela e transfira para uma bancada enfarinhada.
- Com a massa mais fria, amasse bem até ficar lisa e homogênea. Reserve.
- Em outra panela, adicione óleo e coloque a cebola para refogar.
- Acrescente os tomates e mexa até começar a desmanchar.
- Adicione o frango desfiado, as azeitonas e o milho-verde. Mexa bem.
- Desligue o fogo e reserve.
- Porcione a massa em pequenas porções e modele em formato de copa, ou seja, faça uma bola oca.
- Dentro dessa bola, adicione requeijão e o recheio de frango.
- Feche as bolas e empane duas vezes água e na farinha de rosca.
- Frite em uma panela com óleo quente até dourar.
- Sirva esse incrível salgado diferente!
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