Yakissoba caseiro fácil uma receita fácil que aprendi no restaurante chinês

Ingredientes da receita de yakissoba caseiro

• 2 colheres de sopa de manteiga 
• 300 g carne de bovina em tiras
• 300 g de peito de frango em cubos 
• 1/2 repolho pequeno picado grosseiramente
• 1 cenoura média em rodelas finas
• 1/2 pimentão verde picado grosseiramente
• 1/2 pimentão vermelho picado grosseiramente
• 1 xícara de molho shoyu
• 1/4 de xícara de chá de água 
• 1 colher de sopa de açúcar 
• 1/2 colher de sopa de amido de milho
• 500 g de macarrão para yakissoba
• azeite, cheiro verde e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira grande ou panela, coloque um fio de azeite e a manteiga e deixe derreter.
2. Acrescente a carne bovina e o frango e deixe fritar até dourar bem.
3. Em paralelo, numa panela grande, coloque água abundante para ferver. Ao abrir fervura, coloque o macarrão para cozinhar, seguindo sempre as instruções de cozimento do fabricante.
4. Junto às carnes, coloque a cebola, os pimentões, a cenoura e o repolho. Misture bem e tampe a panela para refogar.
5. Em uma tigela, misture o amido de milho e a água e misture para dissolver bem. Acrescente o açúcar e o molho shoyu e misture bem.
6. Despeje o molho sobre o refogado e tempere com pimenta do reino.
7. Assim que engrossar o molho, acrescente o macarrão e misture bem, finalizando com cheiro verde.
8. Pronto! Seu yakissoba já pode ser saboreado!