Este é um bolinho de arroz fácil e delicioso que é perfeito para um lanche ou almoço rápido. Ele é feito com sobras de arroz, o que o torna uma ótima maneira de reaproveitar a comida. Os bolinhos podem ser fritos ou assados, e podem ser servidos com molho shoyu, molho tarê ou molho de tomate.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o arroz, a cebola, o alho, o ovo, a farinha, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
- Modele a massa em bolinhos do tamanho de bolas de golfe.
- Frite os bolinhos em uma frigideira com óleo quente até dourarem por todos os lados.
- Sirva os bolinhos com molho shoyu, molho tarê ou molho de tomate.
Dicas
- Se você não tiver arroz cozido, você pode usar arroz integral ou arroz preto.
- Você também pode adicionar outros ingredientes aos bolinhos, como legumes, carne ou frango.
- Os bolinhos também podem ser assados no forno. Para isso, preaqueça o forno a 350°F (175°C) e asse os bolinhos por 15 a 20 minutos, ou até dourarem.
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