Esse é o bolo que faço em todo aniversário pode ver no meu Instagram bolo de massa folhada

Ingredientes da receita de bolo de massa folhada

Para a massa

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de chá de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 2 gemas de ovo
• 6 colheres de sopa de água

Para folhar a massa

• 1 xícara de chá de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga em ponto de pomada, o sal e as gemas de ovo.
2. Misture muito bem com as pontas dos dedos até ficar com a consistência de uma farofa.
3. Adicione uma colher de sopa de água por vez e vá mexendo com as pontas dos dedos.
4. Transfira a massa para uma bancada e sove bem até que a massa fique lisinha e macia.
5. Coloque a massa em um saco plástico e reserve.

De folhar a massa

1. Em uma tigela, coloque a manteiga e a farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta. Reserve.
2. Parta a massa em duas partes iguais e, com o auxílio de um rolo de massas, abra cada uma das partes em uma bancada enfarinhada. Faça quadrados grandes e finos.
3. Coloque metade da mistura de manteiga sobre cada uma das massas abertas e espalhe bem.
4. Em seguida, enrole as massas bem justinhas, como se fosse um rocambole.
5. Parta os rolinhos da massa em quatro pedaços cada.
6. Abra cada um dos rolinhos menores com o auxílio de um rolo de massas, enfarinhando bem para não grudar.
7. Disponha as massas abertas em assadeiras grandes ou formas de pizza sem necessidade de untar.
8. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 15 minutos, vire as massas e asse por mais 5 minutos, para dourar levemente dos dois lados. Reserve.