O bolo invertido de leite condensado é uma receita clássica brasileira que é muito fácil de fazer e fica deliciosa. O bolo é feito com uma massa simples de farinha de trigo, ovos, açúcar e fermento, que é assada em uma forma untada com leite condensado e açúcar. O resultado é um bolo macio e molhadinho, com um caramelo delicioso por cima.
O bolo invertido de leite condensado é uma ótima opção para um café da tarde ou um lanche. Ele também pode ser servido como sobremesa, acompanhado de sorvete ou calda de chocolate.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Unte uma forma de furo central de 24 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com açúcar.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o açúcar e o fermento em pó químico.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Em uma panela, misture o leite condensado e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o caramelo começar a dourar.
- Despeje o caramelo sobre a massa.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até que o bolo esteja assado.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
- Para um caramelo mais escuro, deixe cozinhar por mais tempo.
- Para um bolo mais macio, adicione 1/2 xícara (chá) de leite à massa.
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara (chá) de suco de laranja à massa.
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