Bolo de coca

Este é um bolo delicioso e fácil de fazer, perfeito para um lanche ou sobremesa. Ele é feito com coca-cola, que lhe dá um sabor único e especial.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de coca-cola

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, alternando com a coca-cola. Misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo e servir.

Dicas

• Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite à massa.
• Para um bolo mais crocante, polvilhe o topo com açúcar de confeiteiro antes de assar.
• Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como chocolate picado, nozes ou frutas secas.