Ingredientes da receita de bolo de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 laranja-pera inteira, com a casca
- 1 e ½ xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
- Comece lavando a laranja e cortando-a em quatro partes, sem tirar a casca. Apenas remova a parte branca e as sementes de cada pedaço.
- Em seguida, adicione no liquidificador: os ovos, o óleo, o açúcar e a laranja picada. Bata tudo por cerca de 2 minutos até formar um creme liso e uniforme.
- Despeje esse creme numa vasilha e acrescente a farinha de trigo, a maisena e o fermento peneirados. Mexa bem com o auxílio de um fouet até ficar uma massa homogênea.
- Por fim, unte e enfarinhe uma forma (23cm de diâmetro) com buraco no meio e despeje a massa. Coloque no forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar.
- Tire do forno, aguarde esfriar um pouco, desenforme, sirva e se delicie com seu magnífico bolo de laranja!
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