Este bolo de iogurte é um bolo simples e rápido de fazer, perfeito para um lanche ou sobremesa. Ele é feito com ingredientes simples, como farinha, açúcar, ovos, iogurte, fermento e óleo. O bolo fica húmido e saboroso, e é uma ótima opção para quem não tem muito tempo para cozinhar.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a farinha, o açúcar, os ovos, o iogurte, o fermento, o bicarbonato de sódio, o óleo e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo e servir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais húmido, adicione 1/2 xícara de suco de laranja ou maçã à massa.
- Para um bolo com sabor mais intenso, use iogurte grego ou iogurte com sabor.
- Decore o bolo com sua cobertura favorita, como chocolate, chantilly ou frutas.
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