Bolo de banana com maçã de liquidificador fit

Este bolo de banana com maçã é uma receita deliciosa e saudável que é perfeita para um lanche ou sobremesa. Ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em sua cozinha, como bananas, maçãs, aveia, iogurte e mel. O bolo é fofinho e saboroso, e é uma ótima maneira de aproveitar as bananas e maçãs que estão maduras demais para comer cruas.

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 1 maçã picada
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de iogurte grego natural
• 1/4 xícara de mel
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm (8 polegadas) de diâmetro.
2. Em um liquidificador, bata as bananas, a maçã, a aveia, o iogurte, o mel, o ovo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dicas

• Você pode substituir a maçã por outra fruta de sua preferência, como pera, abóbora ou laranja.
• Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite de coco ou leite vegetal à massa.
• Você pode polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro ou canela antes de servir.