Este bolo de pão de queijo com polvilho azedo é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Ele é feito com polvilho azedo, que dá um sabor mais intenso ao pão de queijo, e com queijo muçarela, que derrete e deixa o bolo ainda mais cremoso.
Este bolo é perfeito para um café da manhã ou lanche especial. Ele também pode ser servido como sobremesa.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo, a farinha de trigo, o fermento em pó químico e o sal.
- Em outra tigela, misture o ovo, o óleo de soja, o leite e o queijo muçarela ralado.
- Despeje os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Você pode substituir o queijo muçarela por outro queijo de sua preferência.
- Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como bacon, linguiça, cebola ou alho.
- Este bolo pode ser servido quente ou frio.
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