Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe duas formas de 20 cm (8 polegadas) de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata as claras em neve e reserve.
- Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione a farinha, o fermento, o leite, o óleo e a baunilha. Misture bem.
- Incorpore as claras em neve, delicadamente, com uma espátula.
- Divida a massa nas duas formas preparadas.
- Asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe os bolos esfriar completamente antes de recheá-los.
Dicas
- Para um bolo mais fofo, bata as claras em neve até obter um ponto bem firme.
- Não abra o forno durante o cozimento, pois o bolo pode murchar.
- Para um recheio mais cremoso, use doce de ovos caseiro.
- Decore os bolos com cobertura de chocolate, coco ralado ou cerejas.
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