Este bolo de microondas fit é uma ótima opção para quem quer se deliciar com um bolo delicioso sem culpa. Ele é feito com ingredientes simples e saudáveis, e fica pronto em minutos.
Este bolo é perfeito para um lanche rápido ou uma sobremesa saudável. Ele também é uma ótima opção para crianças, pois não contém açúcar ou gorduras trans.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de leite desnatado
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar mascavo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, o óleo de coco e o extrato de baunilha.
- Despeje os ingredientes secos nos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma tigela de vidro ou cerâmica própria para microondas e leve ao forno por 1 minuto e 30 segundos em potência alta.
- Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas
- Para um bolo mais saboroso, use cacau em pó de boa qualidade.
- Se quiser um bolo mais doce, adicione mais açúcar mascavo.
- Se quiser um bolo mais cremoso, adicione um pouco de iogurte natural ou creme de leite.
- Para um bolo mais colorido, adicione um pouco de frutas secas, chocolate picado ou raspas de chocolate.
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