Este bolo integral de chocolate é uma receita deliciosa e saudável que você pode fazer em casa. Ele é feito com ingredientes simples e integrais, como farinha de trigo integral, cacau em pó, açúcar mascavo e ovos. O bolo é macio e saboroso, e é perfeito para servir como sobremesa ou lanche.
Aqui estão alguns benefícios de comer bolo integral de chocolate:
- Ele é feito com ingredientes integrais, que são ricos em nutrientes e fibras.
- Ele é uma boa fonte de proteína e ferro.
- Ele é baixo em açúcar e gordura.
- Ele é uma boa fonte de antioxidantes, que podem ajudar a proteger seu corpo contra doenças.
Se você está procurando uma receita de bolo deliciosa e saudável, este bolo integral de chocolate é a escolha perfeita para você!
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de cacau em pó não adocicado
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite desnatado
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Adicione a baunilha e misture.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até ficar combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar uma xícara de nozes picadas ou chocolate picado à massa.
- Se você não tiver uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro, você pode assar o bolo em duas formas de bolo de 18 cm de diâmetro.
- O bolo integral de chocolate pode ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias.
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