Bolo gelado de prestigio

O bolo gelado de prestigio é um bolo delicioso e fácil de fazer. É perfeito para festas e ocasiões especiais.

O bolo é feito com uma massa de chocolate, um recheio de brigadeiro e uma cobertura de chantilly. É um bolo muito cremoso e saboroso.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 20 cm de diâmetro.
3. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Em uma tigela separada, misture o leite, o óleo, o ovo e a baunilha.
5. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de recheá-lo.

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Dicas

• Para um bolo mais molhadinho, pincele a massa com uma calda de chocolate antes de recheá-la.
• Você pode usar qualquer tipo de brigadeiro para rechear o bolo.
• Para uma cobertura mais cremosa, use chantilly batido na hora.