Este bolo de aniversário é uma das receitas mais populares no TikTok. É um bolo de chocolate fofinho e úmido com cobertura de ganache de chocolate. É perfeito para qualquer festa de aniversário ou evento especial.
A receita é muito fácil de seguir e pode ser feita em apenas algumas etapas. O bolo é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. A cobertura de ganache é feita com chocolate, creme de leite e manteiga.
Este bolo é uma ótima maneira de comemorar um aniversário ou qualquer outra ocasião especial. É um bolo delicioso e bonito que certamente agradará a todos.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todo o uso
- 1/2 xícara de cacau em pó não açucarado
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 9x13 polegadas.
- Em uma batedeira grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
- Em uma tigela pequena, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa apenas até ficar combinado.
- Despeje a massa nas formas preparadas e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de rechear e cobrir.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte grego à massa.
- Para uma cobertura mais rica, use chocolate meio amargo ou chocolate amargo.
- Para decorar o bolo, use sua criatividade! Você pode usar chantilly, frutas, doces ou o que mais gostar.
Deixe um comentário