Este bolo de pote é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Ele é feito com apenas alguns ingredientes simples e pode ser feito em apenas alguns minutos. O bolo é perfeito para um lanche rápido ou para uma sobremesa especial.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite morno
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe 13 x 9 polegadas assadeira quadrada.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficar fofo e leve. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Adicione a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa apenas até combinar.
- Incorpore as gotas de chocolate.
- Despeje a massa na assadeira preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um bolo mais saboroso, use chocolate meio amargo de alta qualidade.
- Para um bolo mais molhado, adicione 1/2 xícara de suco de laranja ou 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um bolo mais crocante, decore com lascas de chocolate ou nozes.
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