Este bolo é uma ótima opção para quem não tem forno ou quer fazer um bolo rápido e fácil. Ele é feito na panela de arroz, o que o torna muito prático.
O bolo na panela de arroz é uma receita muito versátil, você pode adicionar os ingredientes que quiser, como chocolate, frutas secas, nozes, etc.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (opcional)
Modo de preparo
- Unte e enfarinhe uma panela de arroz de tamanho médio.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o óleo, os ovos, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione o leite e misture até ficar homogêneo.
- Se quiser, adicione o chocolate em pó.
- Despeje a massa na panela de arroz preparada e leve ao fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara (chá) de água à massa.
- Para um bolo mais fofinho, bata os ovos por cerca de 5 minutos, até que fiquem bem claros e fomos.
- Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó à massa.
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