Este é um bolo simples e rápido de fazer, perfeito para um lanche ou sobremesa. Ele pode ser feito com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, e é uma ótima opção para quem não tem muito tempo para cozinhar.
O bolo de liquidificador é feito com farinha de trigo, ovos, açúcar, leite, óleo, fermento e sal. Todos os ingredientes são colocados no liquidificador e batidos até ficarem homogêneos. A massa é então despejada em uma forma untada e enfarinhada e assada no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
O bolo de liquidificador pode ser servido com calda de chocolate, sorvete ou chantilly.
Ingredientes
- 1 xícara (240 ml) de leite
- 1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal, derretida e fria
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras (200 g) de farinha de trigo de uso geral
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo e servir.
Dicas
- Para um bolo mais molhado, adicione 1/2 xícara (100 ml) de suco de laranja ou limão à massa.
- Para um bolo mais doce, adicione 1/4 xícara (50 g) de açúcar extra à massa.
- Para um bolo mais colorido, adicione 1/2 xícara (100 g) de frutas vermelhas frescas ou congeladas à massa.
- Para um bolo mais festivo, adicione 1/2 xícara (100 g) de chocolate chips à massa.
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