O arroz doce é uma sobremesa tradicional brasileira que é feita com arroz, leite, açúcar e canela. É uma sobremesa fácil de fazer e muito saborosa.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz cru
- 4 xícaras de leite integral
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
Modo de preparo
- Coloque o arroz em uma panela e adicione o leite.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que o arroz esteja macio e o leite tenha engrossado.
- Acrescente o açúcar e a canela e mexa até dissolver.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Sirva quente ou frio.
Dicas
- Para um arroz doce mais cremoso, use leite integral e arroz parboilizado.
- Você também pode adicionar outras especiarias ao arroz doce, como cravo, gengibre ou cardamomo.
- Se quiser servir o arroz doce quente, você pode aquece-lo no fogo médio ou no micro-ondas.
- Se quiser servir o arroz doce frio, você pode colocá-lo na geladeira por algumas horas antes de servir.
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