Pavê de banana caramelizada com biscoito maisena você nunca provou nada igual

Ingredientes da receita de pavê de banana 

Para o creme 

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado 
• 800 ml de leite
• 4 colheres(sopa) de maisena 
• ¼ da mistura da banana caramelizada

Para a banana caramelizada

• 1 kg de banana cortada em rodelas
• 100 ml de água
• 2 xícaras(chá) de açúcar

Modo de preparo 

Da banana caramelizada

1. Coloque numa panela o açúcar, leve ao fogo baixo até derreter e obter uma calda dourada. 
2. Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
3. Adicione as bananas em rodelas, e misture levemente para agregar. Deixe ferver no fogo por cerca de 9 minutos, mexendo de vez em quando. 
4. Retire do fogo, deixe esfriar e reserve ¾ numa tigela para a montagem, e deixe na panela ¼ da mistura para adicionar ao creme. 

Do creme 

1. Na mesma panela onde foi feita a calda, e com ¼ da banana caramelizada, adicione o leite condensado, o creme de leite, misture bem para agregar. 
2. Acrescente a maisena e mexa bem para dissolver totalmente. Por último coloque o leite, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. 
3. Deixe ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo. 
4. Deixe esfriar para utilizar.