Bolo de 60 anos feminino

Este bolo é perfeito para comemorar o aniversário de uma mulher que está entrando na melhor idade. Ele é feito com massa branca, recheio de chocolate e cobertura de chantilly, e é decorado com flores e frutas.

O bolo é fácil de fazer e fica muito bonito. É uma ótima opção para quem quer surpreender a aniversariante com um bolo especial.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 1/2 xícaras de açúcar refinado
• 6 ovos grandes
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 3 xícaras de farinha de trigo para bolo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 20 cm (8 polegadas) de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
3. Misture a baunilha. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos.
4. Para o recheio de chocolate, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com o creme de leite até ficar homogêneo.
5. Para a cobertura de chantilly, bata o creme de leite fresco até ficar firme. Adicione o açúcar e a baunilha e bata até ficar homogêneo.
6. Despeje metade da massa em uma das formas preparadas. Cubra com o recheio de chocolate e adicione a outra metade da massa.
7. Asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe o bolo esfriar completamente antes de recheá-lo e cobri-lo.

Dicas

• Para um bolo mais saboroso, use chocolate meio amargo.
• Para um recheio mais cremoso, use creme de leite fresco.
• Para uma cobertura mais fofa, bata o creme de leite fresco até ficar firme.
• Decore o bolo com flores, frutas ou outros enfeites de sua preferência.