Bolo de cachaça

Este bolo de cachaça é uma receita tradicional brasileira que é perfeita para qualquer ocasião. É fácil de fazer e tem um sabor delicioso.

A cachaça dá ao bolo um sabor único e marcante, que não deixa ninguém indiferente. O bolo é perfeito para acompanhar um café ou um chá, ou para servir como sobremesa.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 3 ovos
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
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• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de cachaça
• 1/4 xícara de chocolate em pó

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm (8 polegadas) de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos, o fermento químico, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture até ficar homogêneo.
3. Junte a cachaça e o chocolate em pó e misture até ficar bem incorporado.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite à massa.
• Para um bolo mais intenso, use chocolate em pó meio amargo.
• Decore o bolo com calda de chocolate, chantilly ou frutas vermelhas.