Este bolo de liquidificador é uma receita fácil e rápida de fazer, perfeita para quem não tem muito tempo. Ele fica um bolo fofinho e saboroso, e é uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou sobremesa.
Ingredientes
- 1 xícara (240ml) de leite integral
- 1/2 xícara (100ml) de óleo de soja
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 (280g) de farinha de trigo de trigo
- 1 colher de sopa (12g) de fermento em pó químico
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar, os ovos e a baunilha até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e bata até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo mais fofinho, bata os ingredientes por mais tempo.
- Se você não tiver um liquidificador, pode fazer a massa na mão, batendo os ingredientes secos e molhados separadamente e depois misturando-os delicadamente.
- Você pode substituir o leite integral por leite desnatado ou leite de soja.
- Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como chocolate, frutas ou nozes.
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