Bolo fit simples e delicioso feito com ingredientes que você tem em casa

Ingredientes da receita de bolo fit

Para a massa

• 2 bananas maduras
• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de óleo 
• 1 xícara de chá de uvas-passas
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para rechear e decorar

• 90 g de chocolate meio amargo picado
• 50 g de castanhas-de-caju
• 1/2 banana em rodelas
• uvas-passas a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o óleo, os ovos, as bananas picadas e bata bem até ficar homogêneo.
2. Adicione as uvas-passas e bata até incorporar bem.
3. Em seguida, adicione a farinha de aveia e o fermento químico em pó e bata rapidamente por 30 segundos. Se necessário, misture com uma espátula.
4. Despeje metade da massa em uma forma untada e nivele bem.
5. Passe o chocolate meio amargo picado na farinha de aveia e espalhe parte dele sobre a massa. Espalhe também a castanha-de-caju, reservando uma parte para decorar.
6. Cubra com o restante da massa e decore com o restante do chocolate meio amargo e da castanha-de-caju. Coloque também as rodelas de banana e as uvas-passas.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até dourar.
8. Agora é só provar seu maravilhoso bolo fit!