Bolo de chocolate chocolatudo feito com massa de Nescau e cobertura de chocolate meio amargo

Ingredientes da receita de bolo de chocolate chocolatudo

Para o bolo

• 1 ¾ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de achocolatado
• 1 xícara(chá) de água 
• ¾ xícara(chá) de óleo 
• 2 ovos 
• 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal 

Para a cobertura

• ½ xícara(chá) de leite condensado 
• ½ xícara(chá) de creme de leite
• 150 gramas de chocolate ½ amargo 
• 10 gramas de chocolate ao leite ralado 

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Numa tigela coloque os ovos e bata por 1 minuto com um fouet. Adicione o açúcar, o óleo e o sal e bata por mais 2 minutos. 
2. Acrescente o achocolatado, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e misture para incorporar.
3. Vá colocando a farinha aos poucos, alternando com a água e batendo a cada adição. 
4. Despeje numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. 
5. Retire do forno, espere amornar e desenforme. 

Da cobertura 

1. Numa tigela coloque o chocolate picado, o leite condensado, e o creme de leite. Leve para o microondas para derreter de 30 em 30 segundos e obter um creme brilhante.
2. Despeje sobre o bolo e polvilhe chocolate ralado a gosto. 
3. Agora é só se deliciar com esse espetáculo de bolo de chocolate chocolatudo!