Ingredientes da receita de bolo de milho
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 lata (medida) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- ½ lata (medida) de óleo
- 1 lata (medida) de fubá ou milharina
- 1 lata (medida) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Para obter um creme liso, coloque no liquidificador: os ovos, o milho-verde, o óleo, o açúcar e o leite e bata super bem.
- Adicione o fubá ou a milharina e bata um pouco mais. Coloque finalmente o fermento em pó, mexendo delicadamente com o auxílio de uma colher.
- Despeje a massa em uma forma retangular (30cm x 25cm) já untada e polvilhada com fubá ou, se quiser, com milharina.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
- Tire do forno e quando esfriar, divida em quadradinhos.
- Sirva e deguste seu magnífico bolo de milho!
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