Iogurte natural com 2 ingredientes consistente e sem conservantes e corantes artificiais

Como fazer iogurte natural com 2 ingredientes 

• 1 litro de leite “integral” de preferência pasteurizado
• 1 copo de iogurte natural integral (170g)

Modo de preparo 

1. Adicione o leite integral em uma panela e coloque em fogo médio até que inicie a fervura. 
2. Apague o fogo e mexa com o auxílio de uma espátula. 
3. Espere esfriar até chegar a uma temperatura de 45 graus. Se você puder, use para isso um termômetro culinário.
4. Se você não tiver um termômetro, espere o leite ficar morno e teste com o dedo indicador. Se você aguentar 10 segundos o dedo no leite sem se queimar, o leite estará na temperatura ideal.
5. Coloque o iogurte natural e, para ficar homogêneo, mexa bem. Utilize plástico filme para cobrir a panela, embrulhe com uma toalha de mesa e leve para um local fechado, que pode ser o forno desligado ou o micro-ondas.
6. Mantenha em repouso durante 12 horas. 
7. Prontinho, sirva e delicie-se com seu maravilhoso iogurte natural com 2 ingredientes! Aproveite essa gostosura!