Pudim de leite sem leite condensado econômico delicioso e fácil de fazer para a sobremesa

Ingredientes da receita de pudim de leite sem leite condensado 

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar 
• ½ xícara(chá) de água 

Para o pudim 

• 2 xícaras(chá) de leite em pó 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ litro de água 
• 3 ovos 

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe até derreter e formar um calda dourada. 
2. Adicione a água e deixe dissolver até obter um caramelo brilhante. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

1. No liquidificador coloque os ovos, a água, o açúcar e o leite em pó. Bata muito bem por 3 minutos até homogeneizar todos os ingredientes. 
2. Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60-70 minutos. 
3. Após 40 minutos de forno, retire o papel alumínio e retorne ao forno até terminar de assar (30 minutos).
4. Retire do forno, deixe amornar e leve para gelar por 3 horas. Retire da geladeira e desenforme. 
5. E agora é só servir bem geladinho esse incrível pudim de leite sem leite condensado!