Bolo de laranja de liquidificador com calda molhadinho delicioso e perfeito para o lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo de laranja

Para o bolo

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 laranja grande com a casca (ou 1 xícara(chá) de suco de laranja)

Para a calda

• 1 colher(sopa) de maisena
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de suco de laranja coado
• Raspas de laranja a gosto para decorar
• Laranja fatiada a gosto para decorar

Modo de preparo

Do bolo

1. Lave bem a laranja, não tire a casca, corte em quatro gomos e remova a parte branca de cada gomo e corte em pequenos cubos.
2. O bolo de laranja “com casca” pode ficar levemente amargo. Caso você não queira correr esse risco utilize o suco de laranja na receita.
3. No liquidificado coloque a laranja picada, os ovos e o óleo. Bata muito bem por 2 minutos até triturar bem a laranja.
4. Adicione o açúcar, e bata para agregar. Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, aos poucos misturando bem a cada adição.
5. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca 35-40 minutos.
7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Da calda

1. Numa vasilha coloque o suco de laranja coado, a maisena e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e obter uma calda cremosa e brilhante.
2. Despeje essa calda sobre o bolo, decore com raspas de laranja e laranja fatiada a gosto.
3.  Sirva em seguida esse delicioso bolo de laranja!