Este bolo de milho é um clássico da culinária brasileira. Ele é feito com ingredientes simples e fica muito saboroso. O flocão de milho dá um toque cremoso e especial ao bolo.
Esta receita é muito fácil de fazer e pode ser preparada em poucos minutos. O bolo é perfeito para um café da manhã ou lanche.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de óleo de soja
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de flocos de milho
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo central de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture o milho, o leite condensado, o óleo, os ovos, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Por último, adicione o flocão de milho e misture bem.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
- Para um bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar uma pitada de canela e cravo-da-índia à massa.
- Você também pode decorar o bolo com coco ralado, granulado ou chocolate.
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