Bolo de maçã com aveia fofinho e delicioso para o lanche de toda a família

Ingredientes da receita de bolo de maçã 

Para o bolo 

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar mascavo 
• ½ xícara(chá) de aveia em flocos finos 
• ½ xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• 03 ovos
• Canela em pó a gosto
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 xícara(chá) de castanhas do Brasil ou nozes

Para as maçãs 

• 2 maçãs descascadas e picadas em cubinhos 
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de suco de limão

Modo de preparo 

Das maçãs 

1. Numa tigela coloque as maçãs picadas, o açúcar e o suco de limão. Misture tudo muito bem para incorporar. Essa mistura evitará que as maçãs oxidem e fiquem escuras.
2. Reserve.

Do bolo 

1. Numa tigela coloque os ovos e o açúcar mascavo e misture bem para homogeneizar. Adicione o leite e misture. 
2. Acrescente a farinha de trigo, o óleo, a aveia, a canela em pó e o fermento em pó. Misture um pouco mais para incorporar todos os ingredientes.
3. Por último coloque as maçãs e as castanhas ou nozes, e misture levemente para agregar.
4. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
6. E agora é só se deliciar com esse lindo bolo de maçã!