Empada de queijo muito fácil de fazer basta misturar os ingredientes na forminha e assar

Ingredientes da receita de empada de queijo

Para a massa

• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres(sopa) de manteiga com sal
• 1 ovo inteiro

Para o recheio

• ¾ de xícara (chá ) de leite integral (180 ml)
• 1 ovo inteiro
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• 50g de queijo prato ou muçarela
• 1 pitada de sal (a gosto)

Modo de preparo

Da massa

1. Junte todos os ingredientes em um recipiente e amasse com as pontas dos dedos até a sua massa ficar homogênea.
2. Forre o fundo e as laterais das forminhas para empadas com esta massa e tire as rebarbas nivelando com uma faca para deixar o acabamento perfeito. Reserve.

Do recheio

1. Bata muito bem todos os ingredientes no liquidificador até ficar um creme homogêneo.
2. Prove o sal e acrescente uma pitada se achar necessário.