Bolo de chocolate fácil rápido e bem molhadinho feito no liquidificador e perfeito para qualquer ocasião

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para o bolo

• 4 ovos
• 150 ml de água quente
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ¾ xícara (chá) de óleo
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a cobertura

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• Granulado de chocolate para polvilhar a gosto

Modo de preparo

Da cobertura

1. Numa vasilha peneire a farinha de trigo com o chocolate 50% cacau, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
2. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e a água quente. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
3. Despeje essa mistura na vasilha com os secos peneirados e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
4. Coloque a massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate e assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-40 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados, com o bolo ainda na forma, para que a calda penetre bem.

Da cobertura

1. Coloque numa panela o leite, o chocolate 50% cacau, o açúcar e a manteiga ou margarina.
2. Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até levantar fervura, deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Retire do fogo e deixe esfriar. Despeje a calda sobre o bolo na forma, espalhe para ficar uniforme e polvilhe granulado de chocolate a gosto.
4. Sirva em seguida esse fantástico bolo de chocolate!