Macarrão de panela de pressão

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão parafuso
• 1 lata de molho de tomate
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de queijo mussarela ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino preta moída na hora

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, aqueça a manteiga em fogo médio.
2. Adicione o macarrão e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, mas diminua o tempo de cozimento em 2 minutos.
3. Escorra o macarrão e volte-o para a panela.
4. Adicione o molho de tomate, a água, o queijo parmesão, o queijo mussarela, o sal e a pimenta-do-reino.
5. Misture bem.
6. Tampe a panela e leve ao fogo alto.
7. Assim que a panela começar a chichar, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos.
8. Abra a panela com cuidado e sirva o macarrão imediatamente.

Dicas

• Para um macarrão ainda mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite à mistura.
• Você também pode adicionar outros ingredientes ao macarrão, como bacon, frango, carne ou legumes.
• Sirva o macarrão com uma salada verde ou uma fatia de pão.