Pudim de Leite Ninho uma sobremesa deliciosa simples e prática de preparar

Ingredientes da receita de pudim de leite ninho 

Para calda 

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água

Para pudim 

• 1 lata de leite condensado 
• 1 lata(medida) de leite ninho
• 1 lata(medida) de leite
• 4 ovos

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um calda dourada. 
2. Acrescente a água, com cuidado, e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central.
4. Reserve.

Do pudim

1. Coloque no liquidificador, o leite condensado, o leite e o leite ninho, e os ovos e bata até obter um creme homogêneo. 
2. Despeje em forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 60 minutos.
3. Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por cerca de 4 horas. 
4. Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida essa delícia de pudim de leite ninho!