Pudim de leite ninho

O Pudim de Leite Ninho é um doce clássico que nunca sai de moda. É feito com leite condensado, leite integral, ovos, açúcar e amido de milho. O resultado é um pudim cremoso e saboroso que vai agradar a todos.

Este post vai te ensinar como fazer um Pudim de Leite Ninho perfeito, passo a passo. Confira!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite integral
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral, os ovos, o açúcar, o amido de milho e a essência de baunilha.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Despeje a massa em uma forma de pudim untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que o pudim esteja firme.
5. Deixe esfriar e desenforme.
6. Decore com calda de chocolate ou frutas e sirva a seguir.

Dicas

• Para um pudim mais cremoso, use leite integral.
• Para evitar que o pudim fique com furos, não bata a massa muito.
• Depois de desenformar, deixe o pudim descansar por pelo menos 3 horas antes de servir.