Torta de abacaxi

Esta torta de abacaxi é uma receita clássica que sempre agrada a todos. Ela é fácil de fazer e fica deliciosa.

Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem todos em casa. O modo de preparo também é muito simples e você pode fazer a torta em menos de 1 hora.

Esta torta é perfeita para servir em um evento especial ou para um café da tarde com os amigos. Ela também é uma ótima opção para levar para o trabalho ou para a escola.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 lata de abacaxi em calda, escorrido e picado
• 1 xícara de leite condensado
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal, derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Unte e enfarinhe uma forma de torta de 24 cm de diâmetro.
3. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, o ovo, o fermento em pó e o sal até formar uma massa homogênea.
4. Despeje a massa na forma preparada e espalhe o abacaxi por cima.
5. Em uma tigela pequena, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a baunilha até ficar homogêneo.
6. Despeje o creme sobre o abacaxi e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
7. Deixe a torta esfriar completamente antes de servir.

• Você pode substituir o abacaxi em calda por abacaxi fresco.
• Você também pode adicionar outras frutas à torta, como morangos, framboesas ou uvas.
• Para uma torta mais cremosa, você pode adicionar uma camada de chantilly ou sorvete.