Bolo de chocolate com morango

Este bolo de chocolate com morango é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É perfeito para um lanche ou sobremesa, e certamente agradará a todos.

A massa do bolo é feita com chocolate amargo, cacau em pó e açúcar, o que lhe dá um sabor rico e intenso. O recheio é feito com morangos frescos, que dão um toque de acidez e frescura ao bolo.

Este bolo é perfeito para uma ocasião especial, mas também é uma ótima opção para um dia comum. É fácil de fazer e fica delicioso, por isso é uma receita que todos vão adorar.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e fria
• 1 xícara de açúcar mascavo claro
• 1 xícara de açúcar branco
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1/2 xícara de cacau em pó não açucarado
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite integral
• 1 xícara de morangos frescos, picados

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Misture a baunilha. Em outra tigela, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos poucos aos ingredientes úmidos, alternando com o leite. Misture até ficar homogêneo.
4. Incorpore os morangos picados. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir.

Dicas

• Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite condensado.
• Para um bolo mais doce, adicione 1/4 xícara de açúcar extra.
• Para um bolo mais chocolateado, adicione 1/2 xícara de chocolate em pó extra.
• Para um bolo mais colorido, adicione 1/2 xícara de morangos picados a mais.