Receita de sonho

Os sonhos são um doce tradicional brasileiro que é feito com uma massa frita e recheada com doce de leite. Eles são uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, e são perfeitos para um lanche ou café da manhã.

Aqui está uma receita para sonhos:

Ingredientes

• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 ovos
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture a água, a manteiga, o açúcar e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
2. Retire do fogo e adicione a farinha de trigo de uma vez só. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
3. Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, ou até que ela fique lisa e macia.
4. Divida a massa em pequenas bolinhas e abra-as com as mãos ou com um rolo de massa.
5. Frite as bolinhas de massa em óleo quente até que elas estejam douradas.
6. Escorra os sonhos em papel toalha e polvilhe com açúcar e canela.

Dicas

• Para que os sonhos fiquem mais fofos, deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos antes de fritar.
• Se você não tiver óleo quente, você pode fritar os sonhos no forno. Coloque os sonhos em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno médio por cerca de 15 minutos, ou até que eles estejam dourados.
• Os sonhos podem ser servidos quentes ou frios. Eles são perfeitos para um lanche ou café da manhã.