File de frango a milanesa

File de frango à milanesa é um prato clássico da culinária brasileira. É feito com filé de frango empanado e frito, e pode ser servido com arroz, batata frita e salada.

Essa receita é fácil de fazer e fica deliciosa. Experimente!

Ingredientes

• 4 filés de frango sem pele e sem osso
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
2. Passe os filés de frango primeiro no leite, depois na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca.
3. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.
4. Frite os filés de frango por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
5. Sirva os filés de frango à milanesa com arroz, batata frita e salada.

Dicas

• Para um frango mais crocante, passe os filés de frango em uma mistura de farinha de trigo e amido de milho antes de empanar.
• Para um frango mais saboroso, tempere a farinha de rosca com seus temperos favoritos.
• Se você não tiver tempo para fritar os filés de frango, você pode assá-los em um forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.