Frango desfiado na panela de pressão

O frango desfiado na panela de pressão é uma receita fácil e rápida de fazer. É perfeito para quem está com pouco tempo ou quer um prato prático e saboroso.

O frango desfiado pode ser usado em diversas receitas, como sanduíches, saladas, massas e sopas. É também uma ótima opção para rechear tortas e quiches.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango sem osso e sem pele
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Coloque o azeite na panela de pressão e leve ao fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até murchar, cerca de 5 minutos.
3. Adicione o peito de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Cubra com água e feche a panela de pressão.
5. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar por 15 minutos, contados a partir do início da pressão.
6. Retire a panela de pressão do fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7. Desfie o frango com dois garfos e sirva.

• Para deixar o frango ainda mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes ao refogado, como tomates picados, pimentões, cheiro-verde ou ervas secas.
• Se você não tiver panela de pressão, você pode cozinhar o frango em uma panela comum, por cerca de 30 minutos, em fogo médio, ou até que esteja cozido.
• O frango desfiado pode ser congelado por até 3 meses.